Hakkımda
|
|
YEMEK YAPALIM,KEK,ELİŞİ YAPALIM,BİZ HANIMLARA GÖRE BİRŞEYLER
|
Bağlantılarım
|
|
|
Bannerim
|
Bannerim
ARKADAŞ BANNERLERİ
|
|
|
BEYAZLALELER
|
|
BLOG TASARIM KUTSALCEYİZ
|
arkadasım sevinccedenin ev sahibi olduğu 37.p.d.ç.s.e için tarifim makarna meksika usulu acılı
ACI MEKSİKA SOSLU MAKARNA 4 = kişilik
1 paket makarnayı en az 5 L suda haşlıyoruz (önemli lütfen daha
az suda haşlamayınız
SOSU
4 adet biber, 200 gr kıyma,1 kaşık salça ve egerki biberleriniz tat
lıysa yiyebileceğiniz oranda acı biber,tozda olabilir pul biberde
YAPILIŞI
resimde görüldüğü gibi biberlerimizi doğrayıp 4-5 kaşık sıvı yagda 3 dakika
kavuruyoruz.Üzerine kıymasını koyup kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar
pişirelim,acı biberini atıp yarım cay bardagı su ilave edelim
bir kac kez kaynadıktan sonra ince kıyılmış maydonozla harmanlanmış makar
namızı aldıgımız tabagımıza sosumuzu koyalım,
Bütün sosu makarnamızın tamamına döküpte karıştırabiliriz
Kolay gelsin Afiyet olsun |
Tarih: , 27/2/2009 Kategori: yöresel tatlar tarifler |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
HAMSİ TAVAYA nasıl yapılır buyrun.... resimler kutsalceyiz'den
M ALZEMELER:
1 kg KARADENİZ HAMSİSİ ( marmara hamsi farklı oluyor
2 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU
4-5 YEMEK KAŞIĞI AYÇİÇEK YAGI. TUZ
HAZIRLANMASI
Temizlenip yıkanan hamsilere tuz atıp ,süzgecte bir 15 dakika
süzdürüyoruz,
Mısır ununu hamsilere serperek karıştırıyoruz.
Tavaya yağımızı koyup ısıtıyoruz (32 numara teflon tava
1 kg hamsiyi alıyor
Sonra hamsileri resimde görüldüğü gibi diziyoruz,
Orta hararetli ocakta tavayı döndürerek yaklaşık 10
dakika kızartıyoruz.
Alt tarafı kızaran hamsimizi,büyükçe düz tabakla.(varsa
tavanızın kapağıyla ama düz kapak olacak) ters çevirip,
bu sefer 1-2 dakika daha az kızartıyoruz, sonra
SONUÇÇÇÇÇ...
not= İLK denemenizde degilsede,emin olun 2.de
sonrakilerde daha başarılı olursunuz |
Tarih: , 29/11/2008 Kategori: yöresel tatlar tarifler |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
PRATİK GÖZLEME YUMURTALI( bu tarif başka yerde yok...
YUFKAYI YAYIP İKİ YEMK KAŞIĞI YAĞLA
YAĞLIYORUZ
SONRA YUMURTAYI KIRIP ,KAŞIĞIN TERSİYLE
YAYIP TUZ ATIYORUZ
ZARF ŞEKLİNDE KAPATIP ,TEFLON TAVADA HERİKİ
YÜZÜNÜDE 2 ŞER DAK.PİŞİRİRİYORUZ... |
Tarih: , 16/11/2008 Kategori: yöresel tatlar tarifler |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
